Moravský bochník

Mladší „bratr“ Archivního sýra, to je Moravský bochník. Jde totiž o shodné typy sýru s tím rozdílem, že Moravský bochník zraje okolo pěti týdnů. Jedná se o tvrdý sýr bez ok s vysokodohřívanou sýřeninou, typicky jemnou, méně výraznou chutí. Díky nižšímu obsahu soli je vhodný především pro děti či starší konzumenty.

Moravský bochník

Přestože by se mohlo zdát, že Moravský bochník zakoupíte ve formě bochníku, na pultech obchodů jej můžete zakoupit ve formě plátků ve stogramovém balení. Moravský bochník splňuje stejně jako všechny ostatní sýry požadavky bezlepkové diety a skvěle se hodí v teplé i studené kuchyni, např. k přípravě chuťovek, chlebíčků či zapékaných pokrmů.

Kde koupit