Monastère

Přírodní poloměkký sýr zrající pod mazem, který má žlutooranžovou barvu kůry, jemnou, vláčnou a prozrálou konzistenci. Žlutooranžová kůra s výrazným aroma skrývá jemné a hladké sýrové těsto. Až do fáze solení se Monastère vyrábí stejným postupem jako další oblíbené sýry Kamadet a Blaťácké zlato.

Monastère

Velmi oblíbený plísňový sýr můžete servírovat s kůrou, ale pokud vám vadí silnější aroma, také bez ní. Pikantní chuť tohoto sýra nejlépe vynikne v kombinaci s bílým, ne příliš kyselým vínem, vhodné je ale i červené víno, např. Pinot Noir.

Kde koupit