Monastère
Přírodní poloměkký sýr zrající pod mazem, který má žlutooranžovou barvu kůry, jemnou, vláčnou a prozrálou konzistenci. Žlutooranžová kůra s výrazným aroma skrývá jemné a hladké sýrové těsto. Až do fáze solení se Monastère vyrábí stejným postupem jako další oblíbené sýry Kamadet a Blaťácké zlato.
