Řepová placka s balkánským sýrem

Řepová placka s balkánským sýrem

Zpět na Recepty
 
Ingredience cca na 8 placek: 
 
  • 1 předvařená červená řepa 
  • 130 ml Jihočeské mléko
  • 60 g celozrnné mouky
  • 2 vejce
  • špetka soli
  • 1 cuketa
  • rukola
  • slunečnicová semínka
  • 1 balkánský sýr Madeta

 

Předvařenou řepu nakrájejte na menší kousky a společně s Jihočeským mlékem ji rozmixujte. Přidejte rozšlehaná vejce a postupně přidávejte mouku.

Jakmile máte těsto akorát husté, nechte jej chvíli odstát. Mezitím si připravte náplň. Nakrájejte cuketu a balkánský sýr na drobné kousky.

Do misky si připravte rukolu a slunečnicová semínka. Ná pánvi rozehřejte olej a placky osmažte. Placky poté naplňte připravenou náplní.