Plněné papriky

Zpět na Recepty

Ingredience:

- příprava cca 15 minut + pečení

  • dvě papriky (kapie)
  • 15 dkg Tylžského sýra
  • 15 dkg Jihočeské Zlaté nivy
  • 15 dkg Jihočeského eidamu
  • bylinky dle chuti (bazalka, pažitka, oregano aj.)
  • lžíce olivového oleje
  • sůl, pepř

Postup:

Nejprve si rozkrojíme kapie na polovinu tak, aby jim po rozkrojení zůstaly zelené stopky a rozpuštěný sýr nám později nevytekl. Rozkrojené papriky opláchneme studenou vodou a zbavíme jadérek. Předehřejeme troubu na 180 °C. Všechny připravené sýry nakrájíme na malé kousky a vložíme do mixéru. Sýry posypeme bylinkami a zalijeme lžící olivového oleje. Připravenou směs v mixéru rozdrtíme a poté jí plníme omyté, osušené papriky. Naplněné papriky vložíme do zapékací mísy a zapékáme přibližně 15 - 20 minut. Že jsou papriky hotové, poznáme podle toho, že je sýr rozpuštěný a zlatavý na povrchu. K paprikám podáváme rozpečenou bylinkovou bagetu nebo čerstvý chléb.